1,1-二苯-2-苦基肼(DPPH)

CAS:1898-66-4
中文名：1,1-二苯-2-苦基肼
英文名：2,2-Diphenyl-1-picrylhydrazyl
中文别名：
2,2-二苯基-1-苦肼基自由基；2,2-联苯基-1-苦基肼基；1,1-二苯基-2-苦基肼自由基;1,1-二苯-2-苦基肼;2,2-二苯基-1-苦基肼;DPPH
英文别名：
2,2-Diphenyl-1-picrylhydrazyl;2,2-Diphenyl-1-(2,4,6-trinitrophenyl)hydrazyl;DPPH

用途：
DPPH法:DPPH法于1958年被提出，广泛用于定量测定生物试样和食品的抗氧化能力。此法是根据DPPH自由基有单电子，在517nm处有一强吸收，其醇溶液呈紫色的特性。当有自由基清除剂存在时，由于与其单电子配对而使其吸收逐渐消失，其褪色程度与其接受的电子数量成定量关系，因而可用分光光度计进行快速的定量分析。

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