基本信息 产品详情 公司简介 推荐产品
网站主页 油豆泡 油豆泡
  • 油豆泡
  • 油豆泡
  • 油豆泡

1/3

油豆泡

Butter Bean Soup
15 ≥1kg 起订
13 ≥500kg 起订
河南 更新日期:2024-12-26

河南吉乾生物科技有限公司

VIP1年
联系人:陈经理
手机:13676987627 拨打
邮箱:1411258629@qq.com

产品详情:

中文名称:
油豆泡
英文名称:
Butter Bean Soup
品牌:
焙鼎
产地:
河南
保存条件:
阴凉干燥处储存
纯度规格:
99
产品类别:
抗氧化剂
别名:
.
分子式:
.
型号:
食品级
有效物质含量:
99
主要用途:
抗氧化剂

1.jpg油豆泡5.jpg

作用:采用本品加工制作的油炸豆腐泡、油炸豆腐串、油炸豆腐片、油炸臭豆腐等豆类制品膨松个大、形态饱满、不塌陷、色泽金黄、出品率高。

使用限量:15g/kg(以干豆计算)。油炸豆腐泡、油炸豆腐串、油炸豆腐片等豆类制品参考用量:2-5g/kg(以干豆计算)。油炸臭豆腐参考用量:5-15g/kg(以干豆计算)。

使用方法:

1.将本品用凉水溶解后加入煮好的豆浆中。

2.将本品用凉水溶解后浸泡制作好的豆腐块。

3.将本品与大豆蛋白粉干拌均匀使用。

油炸豆腐泡做法

1.将10斤干豆加90斤水,磨三遍浆。

2.将第二遍浆与第三遍浆倒入锅内煮至90℃出锅,与第一遍浆(总浆20%)混合。

3.然后,再加入10-20克豆立泡A型(豆腐起泡剂)和1-3斤面粉(提前用少许凉水溶解好)。

4.待豆浆温度降至75℃时下卤(卤水浓度8-9Be')。点浆先快后慢、先多后少,凝固成豆花至出清黄水即可。

5.点浆后静止凝固15分钟即可破脑(用铜勺上下翻动,至豆花全部下沉)、压榨至35斤左右。

6.将豆腐趁热划成小块,降温后放入120℃油炸涨发起个,轻轻翻动,然后捞入140-150℃油锅油炸成型,要不停翻动。

2.jpg3.jpg4.jpg6.jpg7.jpg

食品级;油豆泡;抗氧化剂;

公司简介

河南吉乾生物科技有限公司是一家专业从事食品添加剂,生产、销售、与批发的企业,公司主要销售,甜味剂、增稠剂、防腐剂、抗氧化剂、酸味调节剂、漂白剂、稳定剂、食用色素、营养强化剂、乳化剂,抗结剂、酶制剂、维生素无机盐类等纯天然绿色环保型产品。公司经过近几年的创新发展,目前主导产品甜味剂、增稠剂销售规模在全国摇摇领先。标准化的管理、标准化的经营,给公司带来的是曜曜生辉的奖杯,公司先后荣获““全国食品行业优秀企业”、“全国食品安全示范单位”、“全国发酵行业循环经济试点企业”、“中国驰名商标”、“河南名牌”、“河南省免检产品”、“国家级新产品”等殊荣。 我们的口号:世界之品牌。中国之骄傲 品质第一,诚信为本;竭力满足广大客户朋友的切实需求,为大家提供最优质的产品和最称心的服务,让本公司成为广大客户工作与生活中的好伙伴!

成立日期 (7年)
注册资本 200万人民币
员工人数 1-10人
年营业额 ¥ 100万以内
经营模式 贸易,工厂
主营行业 食品与饲料添加剂,食品添加剂,饲料添加剂

油豆泡相关厂家报价

  • 油豆泡
  • 油豆泡
  • 河北创之源生物科技有限公司 VIP
  • 2025-02-05
  • ¥25
  • 油豆泡
  • 油豆泡
  • 河北吉捷生物科技有限公司 VIP
  • 2024-12-16
  • ¥14
  • 油豆泡
  • 油豆泡
  • 河北创之源生物科技有限公司 VIP
  • 2025-02-05
  • ¥25
内容声明
拨打电话 立即询价