2-已基十一酸

化学名称：2 - 己基十一酸，英文名称是 2 - Hexylundecanoic acid。它属于有机酸，是一种长链脂肪酸。

分子式：，其分子结构由一个羧基（-COOH）和一条含有 17 个碳原子的碳链组成，其中在碳链的 2 位连接有一个己基（-C₆H₁₃）分支。

分子结构特点：长碳链部分主要呈现疏水性，而羧基部分具有亲水性和酸性，这种结构特点决定了它在不同溶剂中的溶解性以及化学性质。

外观：一般为无色至淡黄色液体。这主要是因为它具有相对较长的碳链，分子间作用力较弱，在常温下呈液态。

熔点：其熔点较低，通常在 - 10℃以下。较低的熔点是由于长碳链的存在以及分支结构，使得分子排列不够紧密，较易被破坏，从而在较低温度下就能从固态转变为液态。

沸点：较高，大约在 340 - 360℃之间（在标准大气压下）。这是因为分子间的范德华力较强，需要较高的温度才能使分子克服这种作用力而沸腾。

密度：密度约为 0.89 - 0.92g/cm³。其密度比水小，这是由于其分子主要由碳和氢组成，原子量相对较小，且分子排列相对疏松。

溶解性：在有机溶剂如乙醇、乙醚、苯、氯仿等中有良好的溶解性，这是因为其长碳链部分能够与有机溶剂的非极性部分相互作用。但在水中的溶解度较小，因为其长碳链具有疏水性，羧基虽然具有一定的亲水性，但不足以使整个分子很好地溶解于水中。

酸性反应：具有羧酸的典型性质，能与碱发生中和反应生成盐和水。例如，与氢氧化钠反应生成 2 - 己基十一酸钠和水，反应式为：。

酯化反应：可以与醇发生酯化反应，生成酯和水。在催化剂（如浓硫酸）的存在下，2 - 己基十一酸与甲醇反应生成 2 - 己基十一酸甲酯和水，反应式为：。

氧化反应：在适当的条件下，长碳链部分可以发生氧化反应。例如，在强氧化剂作用下，碳链可能会被逐步氧化，最终可能生成二氧化碳和水等产物。

从其他脂肪酸合成：可以通过长链脂肪酸的结构修饰来制备。例如，以十一酸为原料，通过一系列的有机合成反应，如烷基化反应，在 2 位引入己基。具体的反应过程可能涉及到在合适的催化剂和反应条件下，利用有机金属化合物（如格氏试剂）等来进行碳 - 碳键的形成反应。

从天然油脂衍生：也有可能从某些天然油脂经过复杂的化学转化得到，不过这种方法相对复杂，需要经过多步反应，包括水解、氧化、烷基化等步骤。

润滑油领域：作为基础油或者添加剂用于润滑油中。其长碳链结构和适当的极性使其能够在金属表面形成良好的润滑膜，减少摩擦和磨损。例如，在一些高性能的发动机润滑油中，2 - 己基十一酸可以改善润滑油的润滑性能和抗氧化性能。

表面活性剂领域：可以用于合成表面活性剂。当它的羧基部分经过化学修饰（如与某些含氮化合物反应）后，可以生成具有乳化、分散等功能的表面活性剂，用于化妆品、洗涤剂等产品中。

有机合成中间体：作为一种重要的有机合成中间体，用于合成其他复杂的有机化合物。例如，用于合成具有特殊性能的聚合物、药物等，通过对其羧基或者碳链进行各种化学操作，引入新的官能团或者结构单元。