新红色素新品

New Red
220658-76-4

￥96 1kg 起订

江苏更新日期：2024-12-17

江苏东聚生物科技有限公司

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产品详情:

中文名称：: 新红色素

英文名称：: New Red

CAS号：: 220658-76-4

品牌：: 东聚

产地：: 江苏

保存条件：: 阴凉干燥通风处

纯度规格：: 99%

产品类别：: 着色剂

主要着色成分：: 新红

别名：: 新红色素

分子式：: C18H16N3NaO11S3

型号：: 食品级

色素含量：: 60

来源：: 栀子

有效物质含量：: 99%

主要用途：: 着色剂

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新红简介：

英文名称：Radish red

详情：结构式：主要着色成分为含天竺葵素的花色苷

天竺葵素分子式：C15H11O5X

2理化性质

本品水溶液随介质pH值升高，其吸收峰发生后移，吸光度明显下降。溶液色调随介质pH值由2.0至8.0而依次呈现：橙红-粉红-鲜红-紫罗兰色。本品水溶液对热不稳定，随温度升高，降解加速，从而退色，但在酸性条件下较稳定。Cu2 可加速其降解，并使之变为蓝色；Fe3 可使本品溶液变为锈黄色；Mg2 、Ca2 对本品影响不大；Al3 、Sn2 对它有保护作用。

新红色.jpg

来源与制法：以红心萝卜为原料，经清洗，切丝，压榨得红色汁液。渣经酸性水溶液或乙醇水溶液抽提，得滤液。合并榨出的汁液及抽提的滤液，进行精制、干燥而得。

产品用途

着色剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760）中规定：可按生产需要适量用于果汁（味）饮料类、配制酒、糖果、果酱、调味酱、蜜饯、糕点上彩装、糕点、雪糕、冰棍、果冻。其它实用参考：用于饮料，为0.002%~0.07%；糖果为0.01%~0.06%；饼干、糕点为0.04%~0.08%。本品对介质pH值、金属离子（特别是Cu2 、Fe3 ）、氧化剂、日光照射均不太稳定，抗坏血酸对本品有保护作用，本品适用于酸性、低温加工的食品着色，尤其适用于冷饮、冷食等着色。

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公司简介

江苏东聚生物科技有限公司是一家专业从事食品添加剂、化工原料、销售，生产，与批发的企业，公司主要销售温轮胶、文莱胶、海藻酸钠、维生素C、L-精氨酸等纯天然绿色环保型产品。公司经过近几年的创新发展，目前主导产品增稠剂销售规模在全国摇摇领先。本公司历来重视经营管理工作的标准化建设，并取得了不凡的成绩。。我们的口号:品质第一，诚信为本；竭力满足广大客户朋友的切实需求，为大家提供最优质的产品和最称心的服务，让本公司成为广大客户工作与生活中的好伙伴!

成立日期	(5年)
注册资本	1000万元
员工人数	1-10人
年营业额	￥ 100万-300万
经营模式	贸易
主营行业	食品与饲料添加剂,食品添加剂,饲料添加剂