维生素k1

食品级维生素k1厂家 维生素k1生产厂家 厂家直销维生素k1 维生素k1添加量

维生素k1简介：

中文名称：维生素K1

中文别名：植物甲萘醌

英文别名：Vitamin K 1

物化性质

外观与性状：透明强烈的黄色,黏的,油性液体。无臭或几乎无臭；遇光易分解。在氯仿、乙醚或植物油中易溶，在乙醇中略溶，在水中不溶

应用领域：

 （1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。用量0.05。
（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感
（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。
（4）果汁、酒类等，分散剂。
（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。

在食品中添加食品营养强化剂，不仅可以补充天然食品的营养缺陷，而且可以改善食品中的营养成分及其比例，以满足人们对营养的需要。另外，利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质，达到特殊饮食和健康的目的。

食品营养强化剂不仅可以提高食品的营养质量，还可以减少和预防很多营养缺乏症及营养缺乏引起的其他并发症，有些营养强化剂还兼有提高食品的感官质量和保藏性能的作用

维生素K是具有叶绿醌生物活性的一类物质。有K1、K2、K3、K4等几种形式，其中K1、K2是天然存在的，是脂溶性维生素，合成的维生素K2。而K3、K4是通过人工合成的，是水溶性的维生素。重要的是维生素K1和K2。维生素K是黄色晶体，熔点为52℃～54℃，通常呈油状液体或固体，不溶于水，能溶于油脂及醚等有机溶剂。 所有维生素K的化学性质都较稳定，能耐酸、耐热，正常烹调中只有很少损失，但对光敏感，也易被碱和紫外线分解

【产品运输】轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与，有害物同运。

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应用范围  

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、水产制品、各类饮料、调味食品等。 

2、保健食品 、填充剂、药用原料等。 

3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。

 4、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。 

5、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。 

包装和贮存条件：

   1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

   2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。