| 用途 | 本质控样品可用于小麦粉等食品中总灰分的质量分析。 |
存储条件
阴凉密闭及干燥条件下保存。使用前充分摇动以保证均匀，使用中严格防止沾污。外包装一经打开，要尽快使用，避免样品相关特性发生变化，如须长期放置，须盖紧瓶盖。本质控样品从包装瓶中取出后，不可再装回原瓶中作为质控样品使用。最小取样量5g。
参考资料
GBT 1355-2021 食品安全国家标准 小麦粉；GB 5009.4-2016 食品安全国家标准 食品中灰分的测定。
| 组分 |
标准值 |
不确定度 |
CAS |
单位 |
| 总灰分（以试样质量计） |
1.5g/100g |
0.23g/100g |
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暂无信息
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一、样品制备
本质控样品优选适宜的小麦粉做基材，在洁净环境中，经过筛、混匀，得到均匀的样品。
二、溯源性及定值方法
本质控样品以检测值作为标准值，采用重量分析法进行量值核验。参照《GB 5009.4-2016 食品安全国家标准 食品中灰分的测定》第一法 食品中总灰分的测定，以试样质量计。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证其量值的溯源性。
三、特征量值及扩展不确定度
| 组分 |
标准值 |
扩展不确定度(k=2) |
基体
|
| 总灰分（以试样质量计） |
1.5g/100g
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0.23g/100g |
小麦粉
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标准值的扩展不确定度主要由定值方法、均匀性及稳定性等不确定度合成。
四、均匀性检验及稳定性考察
根据国家《一级标准物质》技术规范，对分装后的样品进行随机抽样，采用7对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。
本标准物质量值自定值之日起，有效期12月，研制单位将继续跟踪监测该标准物质的稳定性，有效期内如发现量值变化，将及时通知用户。
五、包装、储存及使用
包装：本标准物质采用聚乙烯塑料瓶包装,规格30g携带或运输时应有防碎裂保护。
储存及使用:阴凉密闭及干燥条件下保存。使用前充分摇动以保证均匀，使用中严格防止沾污。外包装一经打开，要尽快使用，避免样品相关特性发生变化，如须长期放置，须盖紧瓶盖。本质控样品从包装瓶中取出后，不可再装回原瓶中作为质控样品使用。最小取样量5g。
声明
1. 本标准物质仅供实验室研究与分析测试工作使用。因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。
2. 收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于标准物质本身，不涉及其他任何损失。
3. 如需获得更多与应用有关的信息，请与技术咨询部门联系。
