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肉脆磷新品

￥20 1公斤起订

河北更新日期：2025-02-20

河北吉捷生物科技有限公司

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肉脆磷

规格：1kg/袋； 25kg/箱

本产品为无臭、无味的白色细粉状物质，具有良好的容解性能。

本品能增加肉制品、鱼类制品、米面制品，腌渍料的结着性，帮助盐溶性蛋白抽出，增强肉制品弹性、脆度。改善食品口感，螯合金属离子，放置水分流失及冰晶生成，提高保水保油性能，保持食品新鲜度并延长货架期。

使用范围：熟肉制品、预制肉制品、冷冻鱼糜制品（包括鱼丸等），预制水产品（半成品）、方便米面制品等，详细请查看GB2760规定。

类???别：复配水分保持剂002

使用方法：溶解均匀后，加盐前加入

参考用量：0.01-0.5%

肉脆磷5.jpg 产品主图1.jpg 产品主图2.jpg 产品主图3.jpg 产品主图4.jpg 产品主图5.jpg

食品级;肉脆磷;水分保湿剂;

河北吉捷生物科技有限公司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂，食品抗氧化剂，食品营养强化剂，酶制剂，氨基酸，维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。

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