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富丽磷2<脆> 新品

25 1公斤 起订
河北 更新日期:2024-12-16

河北吉捷生物科技有限公司

VIP1年
联系人:董经理
电话:15803101794拨打
手机:15803101794 拨打
邮箱:740313571@qq.com

产品详情:

中文名称:
富丽磷2<脆>
品牌:
海成
产地:
徐州
保存条件:
常温 阴凉干燥处储存
纯度规格:
99
产品类别:
水分保湿剂
型号:
食品级
有效物质含量:
99
主要用途:
水分保湿剂

产品主图头 拷贝.jpg富丽磷7.jpg

富丽磷富丽磷食品级富丽磷价格报价

水分保持剂指在食品加工过程中,加入后可以提高产品的稳定性,保持食品内部持水性,改善食品的形态、风味、色泽等的一类物质。

水分保持剂是(Humectants) ,水分保持剂指在食品加工过程中,加入后可以提高产品的稳定性,保持食品内部持水性,改善食品的形

态、风味、色泽等的一类物质。为有助于保持食品中的水分而加入的物质,多指用于肉类和水产品加工增强其水分的稳定性和具有较高持

水性的磷酸盐类。

磷酸盐在肉类的制品中可保持肉的持水性,增强结着力,保持肉的营养成分及柔嫩性。

提高肉的持水性的机理性为:

①提高肉的PH ,使其偏离肉蛋白质的等电点( PH5.5 )。

②螫合肉中的金属离子,使肌肉组织中蛋白质与钙、镁离子螯合。

③增加肉的离子强度,有利于肌肉蛋白转变为疏松状态。

④解离肌肉蛋白质中肌动球蛋白。

除了持水作用外,磷酸盐还有:防啤酒、饮料混浊的作用;用于鸡蛋外壳的清洗,防止鸡蛋因清洗而变质;在蒸煮果蔬时,用以稳定果蔬

中的天然色表.

富丽磷8.jpg产品主图1.jpg产品主图2.jpg产品主图3.jpg产品主图4.jpg产品主图5.jpg


食品级;富丽磷2<脆> ;水分保湿剂;

公司简介

河北吉捷生物科技有限公司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂,食品抗氧化剂,食品营养强化剂,酶制剂,氨基酸,维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。

成立日期 (7年)
注册资本 300万人民币
员工人数 1-10人
年营业额 ¥ 100万以内
经营模式 贸易,工厂
主营行业 食品与饲料添加剂,食品添加剂,饲料添加剂

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