尼泊金甲酯

中文名称：对羟基苯甲酸甲酯

中文别名：尼泊金甲酯

英文名称：Methyl p-hydroxybenzoate

法定编号：CAS[99-76-3]

分子式：C8H8O3

分子量：152.15

性状：

      白色结晶粉末或无色结晶，易溶于醇，醚和丙酮，极微溶于水，沸点270-280℃。主要用作有机合成、食品、化妆品、医药的杀菌

防腐剂，也用作于饲料防腐剂。无气味或微有刺激性气味。相对密度（20℃，4℃）：1.127。相对密度（25℃，4℃）：1.109，熔点（

℃）：131，沸点（℃,常压）：275(分解)。 溶解性：难溶于水，溶于醇、醚、丙酮，微溶于苯、四氯化碳。凝固点（℃）：131。由于

它具有酚羟基结构，所以抗*能比苯甲酸、山梨酸都强。其作用机制是：破坏微生物的细胞膜，使细胞内的蛋白质变性，并可抑制

微生物细胞的呼吸酶系与电子传递酶系的活性。

用途

      化妆品防腐剂。属酚类防腐剂，对各种霉菌、酵母菌、细菌有效，但尼泊金酯的*低，通常与尼泊金丙酯混合使用，具有良好

的加成性和协同性。添加量0.1%~1.0%。防腐活性与溶液ph值有关，当ph值为7时，其活性为原有活性的2/3；如ph值为8.5，则降低

为原有活性的一半。会被一些高分子化合物如甲基纤维素、明胶蛋白质等束缚而使其失去防腐活性。

在医药工业中用作药剂的防腐杀菌剂，也用于有机合成及食品、香料、胶片等的护腐添加剂。用类似的生产方法生产的同类产品对羟基

苯甲酸乙酯（尼泊金乙）、对羟基苯甲酸丙酯（尼泊金丙），也都是消毒防腐药。该品对皮肤有刺激性。