香草醇丁醚 香兰基丁醚

香兰基丁醚、香草醇丁醚、热感剂

2-甲氧基-4-(丁氧甲基)苯酚

中文名称：香草醇丁醚、2-甲氧基-4-(丁氧甲基)苯酚

英文名称：Vanillyl butyl ether

别名：香兰基丁醚、香草醇丁醚、香兰基丁基丁基醚、2-甲氧基-4-(丁氧甲基)苯酚

详情：

结构式：

分子式：C12H18O3

分子量：210.27

理化性质：

[色状]无色至淡黄色粘稠澄明液体，口感辣味

[比重/℃]1.052～1.072

[折光率/℃]1.511～1.521

[沸点/℃]241℃

[闪点/℃]>113℃

[含量/%]不少于98.0%

[溶解性]几乎不溶于水，溶于酒精和油性溶剂。

香气特征：本品有淡淡香草样香气，在皮肤上能产生强烈的热感。

用途：可与其他凉味剂复配，能在食品和化妆品中产生持久的、和谐的灼热感觉。

用量(通常/，mg/kg)：

纤体产品、健胸产品、护肤品、沐浴产品、皂类产品、热感面膜：0.1～0.3%；

焙烤制品、小吃食品、早餐谷物、其他谷物制品、加工蔬菜：5.0～20；

肉制品、饮料、酒类、软糖：2.0～10；

汤品、蛋制品、调味品、复水蔬菜、调味汁、硬糖、胶姆糖：5.0～10。

天然存在及分类：自然界未发现，属人造香料。

其他信息：

[EINECS]82654-98-6

[FEMA]11111

[中国编码]A11111