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仟盛生物 食品级L-苹果酸 酸度调节剂 酸味剂97-67-6 新品

L-Malic Acid
97-67-6
23 ≥1KG 起订
21 ≥25KG 起订
18 ≥1000KG 起订
河北 更新日期:2025-03-09

河北仟盛生物科技有限公司

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联系人:周生
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手机:13068769255 拨打
邮箱:3865144208@qq.com

产品详情:

中文名称:
L-苹果酸
英文名称:
L-Malic Acid
CAS号:
97-67-6
品牌:
仟盛
产地:
河北
保存条件:
常温干燥避光保存
纯度规格:
99%
产品类别:
酸度调节/酸味剂
别名:
L-(-)-苹果酸
分子式:
C4H6O5
型号:
食品级
产品规格:
25kg
有效物质含量:
99
主要用途:
酸味剂

理化性质


  • 性状:外观为白色结晶或结晶性粉末,无臭,有特殊愉快的酸味。

  • 溶解性:易溶于水,55.5g/100mL(20℃),也可溶于乙醇和丙酮,微溶于乙醚。

  • 旋光性:具有旋光性,为左旋体,比旋光度为 - 2.3°~-2.5°(c=20,H₂O)。

在各领域的应用


  • 食品行业

    • 酸味剂:L - 苹果酸的酸味柔和且持久,具有接近天然果实的酸味,能赋予食品自然的酸味口感,常被用于饮料、果汁、果酱、糖果等食品中,替代柠檬酸等传统酸味剂,提升产品风味。例如在碳酸饮料中,能提供清新的酸味,与其他风味物质协调,增强口感。

    • 保鲜剂:可降低食品的 pH 值,抑制微生物的生长繁殖,延长食品的保质期。如在水果保鲜中,能延缓水果的腐烂变质。

    • 品质改良剂:在面包、蛋糕等烘焙食品中添加 L - 苹果酸,可调节面团的 pH 值,改善面筋的性质,使烘焙食品质地更加柔软、疏松,延长货架期。

  • 化妆品行业

    • 皮肤调理剂:具有保湿、滋润的作用,能使皮肤保持水分,增加皮肤的弹性和光泽。同时,还可以调节皮肤的 pH 值,抑制皮肤表面有害微生物的生长,起到护肤和美容的效果。

    • pH 调节剂:用于调节化妆品的 pH 值,使其符合皮肤的生理环境,提高产品的稳定性和安全性,减少对皮肤的刺激。


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公司简介

河北仟盛生物科技有限公司本着务实创新,以质量求生存信誉求发展的宗旨。我们公司的内部口号是“每天进步一点点,积极调动员工的积极性,让每个员工每天都在提高自己完善自己。我们的企业价值是“为员工创造幸福,为客户创造价值”让我们一起携手共筑美好明天。

成立日期 (10年)
注册资本 500万人民币
员工人数 50-100人
年营业额 ¥ 300万-500万
经营模式 贸易,工厂,试剂,定制,服务
主营行业 食品与饲料添加剂,食品添加剂,饲料添加剂

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