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网站主页化工产品目录生物化工核酸类 L-氢化乳清酸核苷酸（I+G）

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核苷酸（I+G）调料汤料原料

L-hydrooroticacid

￥90 1000公斤起订

￥89 2000公斤起订

￥88 3000公斤起订

湖北更新日期：2025-12-31

武汉吉业升化工有限公司

VIP2年

联系人：袁女士

手机：15307169873 拨打

邮箱：1218603465@qq.com

产品详情:

中文名称：: 核苷酸（I+G）

英文名称：: L-hydrooroticacid

CAS号：

品牌：: 吉业升牌

产地：: 湖北

保存条件：: 置阴凉、避风处，避免日晒，密闭保存。

纯度规格：: 99%

产品类别：: 化工原料

别名：: 核苷酸（I+G）

用途：: 有提高鲜味的作用，作为调料、汤料的原料使用。

是否进口：: 否

产品规格：: 10公斤/箱

主要用途：: 有提高鲜味的作用，作为调料、汤料的原料使用。

是否危险化学品：: 否

基本介绍

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实践证明，当二者各半结合使用时，为最佳呈味效果和最经济的使用成本。

用途

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核苷酸二钠(I+G)是新一代的核苷酸类食品增鲜剂。可直接加入到食品中，起增鲜作用。是较为经济而且效果最好的鲜味增强剂，是方便面调味包、调味品如鸡精、鸡粉和增鲜酱油等的主要呈味成份之一；与谷氨酸钠(味精)混合使用，其用量约为味精的2%-5%，有“强力味精”之称；别外，本品还对迁移性肝炎、慢性肝炎、进行性肌肉萎缩和各种眼部疾患有一定的辅助治疗作用。

特性

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一、鲜味相乘效果。与味精混合使用可以产生鲜味倍增效果，降低产品成本。

二、增强及改善食品风味，可以增强食物的天然鲜美、浓郁与香甜味。

三、使肉类味道更鲜美，与味精混合后添加可增强肉类原味，强化肉类香味，减少肉类用量令成本降低。

四、抑制食品中过咸、过苦、过酸等不良气味，并可以减少异味（氨基酸味、面粉味等）

五、具有较佳的溶解性及在产品中的稳定性。

品种

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国内市场上主要有韩国希杰核苷酸（I+G）、韩国味元核苷酸（I+G）、日本味之素核苷酸（I+G）、星湖核苷酸（I+G）、青岛仕泓代理。

使用

最大使用量

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根据生产需要适量添加。

1、用于固体配料，直接添加，如使用量小，可以先与味精等混合，再与其他大料混合，以保证均匀性。

2、用于液体配料，可将I+G先溶解于适量热水中，再混合。

I+G通常与味精一起使用，起协同增鲜作用，用量一般在味精的0.5%~1.5%。如添加到酱油等里面，应先对酱油进行热处理，以灭酶活，因其中含有的磷酯酶会分解I+G。

鉴别方法

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假货：少量I+G中，掺入大量味素粉、盐、白糖、葡萄糖粉、淀粉、糊精等。

1、掺入味素：火中烤会有移动、熔化等现象，真货受热不熔化，不移动，直至成灰。

2、掺盐：有咸味；

3、掺糖：很甜；

4、掺淀粉：冷水中沉淀不溶解；

5、掺糊精：在水中发稠、不澄清；

来源与制法

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以淀粉、糖质为原料,经发酵法或酶解法制得。 [1]

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企业定位　　公司本着“质量是生命、服务是灵魂”的经营理念，以优秀的员工、高端的服务，把有口皆碑、好评如潮的产品引向国内外。企业精神　　经营使命：提供满意的产品，优质的服务以的产品和优质的服务,满足市场的需求，是兴银河为之奋斗的使命追求。质量方针：全国领跑市场在总经理的领导下，公司对质量的指导思想和承诺，明确要领先同行业。服务宗旨　　公司执着地追求卓越的质量和完美的品牌及企业形象，秉承“坦诚、勤奋、求精、向上”的企业精神，奉行"质量是生命、服务是灵魂"的企业经营理念，以产品和优质的服务，满足市场的需求。质量保障　　产品的质量就是企业的血液，客户的信任就是企业的生命，因此我们深懂放弃

成立日期	(8年)
注册资本	200
员工人数	50-100人
年营业额	￥ 500万-1000万
经营模式	工厂
主营行业	无机化工,无机化工,无机化工,日用化工,日用化工,日用化工