L-胱氨酸,L-Cystine,56-89-3,AJI92,USP标准 新品

中文名称：L-胱氨酸

英文名称：L-Cystine

CAS：56-89-3

其它信息：纯度：>99%

L-胱氨酸    EP11    USP2023    AJI92    FCC11    

含量    98.5-101.0%    98.5-101.5%    98.5-101.0%    98.5-101.5%    

酸度    /    /    5.0-6.5    /    

比旋度[a]D20    -218°--224°    -215°--225°    -215°--225°    -215°--225°    

比旋度[a]D25    /    /    /    /    

透光    /    /    ≥98.0%    /    

溶液外观    clear & colorless≤Y7    /    /    /    

氯化物    ≤0.02%    ≤0.02%    ≤0.02%    /    

铵盐    ≤0.02%    /    ≤0.02%    /    

硫酸盐    ≤0.03%    ≤0.02%    ≤0.02%    /    

铁盐    ≤10PPM    ≤10PPM    ≤20PPM    /    

重金属    /    /    ≤10PPM    ≤5PPM    

砷盐    /    /    ≤1PPm    /    

其他氨基酸    /    

Individual impurities≤0.2%

Total impurities≤2.0%

   conform    /    

茚三酮活性物质    Each impurity≤0.2%
Total impurities≤0.5%    /    /    /    

干燥失重    ≤0.50%    ≤0.20%    ≤0.20%    ≤0.20%    

炽灼残渣    ≤0.10%    ≤0.10%    ≤0.10%    ≤0.10%    

总菌    ≤ 1000 CFU/g    ≤ 1000 CFU/g    ≤ 1000 CFU/g    ≤ 1000 CFU/g    

霉菌&酵母菌    ≤ 100 CFU/g    ≤ 100 CFU/g    ≤ 100 CFU/g    ≤ 100 CFU/g    

 L-胱氨酸在食品方面:面包发酵促进剂、保鲜剂。半胱氨酸作为发酵助剂、奶粉及果汁用抗氧剂和稳定剂,以及宠兽物食物的营养添加剂等