金丹80%工业级食品级乳酸88%优级精制级乳酸

金丹80%工业级食品级乳酸88%优级精制级乳酸

乳酸

cas:50-21-5

含量：80%，88%

包装：25kg/桶

品牌：金丹

基本信息：

名称：乳酸

英文名：Lactic acid；2-Hydroxy propionic acid

其它名称：2-羟基丙酸；α-羟基丙酸；丙醇酸

构型：L型；D型；DL型

CAS登录号：50-21-5（DL）；79-33-4（L）  ；10326-41-7（D） 

分子式：C3H6O3   

结构简式：CH3CH(OH)COOH

缩写式：HL（其中L表示乳酸根）

分子量：90.078 

相对密度：1.200

熔点：18℃

密度：1.209

沸点：122℃ (15 mmHg)

解离常数：pKa=4.14(22.5℃)

闪点：大于110℃

燃烧热：15.13kJ/kg

等渗量：2.3%（W/V）溶液与血浆等渗

溶解度：与乙醇（95%）、乙醚、水混溶，不溶于氯仿

主要用途：

1主要用于香料、食品、饮料行业，也是医药、化工、皮革、印染等行业的原料

2用作实验试剂、食用香料、防腐剂、增塑剂及粘合剂，也用于制药工业用途为抗菌增效药用途乳酸使重要的酸味剂，有特异收敛性酸味。

3可用于各类食品，按生产需要适量使用。还具有较强的杀菌作用，可防止杂菌的生长。

4用途乳酸是重要的酸味剂，有特异收敛性酸味。可用于各类食品，按生产需要适量使用。