没食子酸一水物,5995-86-8,防腐抗氧剂,含量99% 新品

没食子酸(一水) 含量99.5%
中文名称 没食子酸
中文同义词3,4,5-三羟基苯甲酸一水合物;没食子酸一水物(标准品);五倍子酸水合物;没食子酸一水物3,4,5-三羟基苯甲酸五倍子酸棓酸倍酸石墨酸氧化石墨;没食子酸 一水合物 1KG;没食子酸,一水;3,4,5-三羟基苯甲酸一水化物,99%;3,4,5-三羟基苯甲酸,五倍子酸,倍酸,棓酸 相关CAS编码  149-91-7(无水物)
英文名称Gallic acid monohydrate
英文同义词3,4,5-Trihydroxybenzoic acid monohydrate, ACS, 98.0% min.;Gallic Acid Standard, 1500ppm;Gallic Acid Standard, 750ppm;TIMTEC-BB SBB008781;RARECHEM AL BE 0747;RARECHEM AL BE 0070;GALLIC ACID-1-HYDRATE;GALLIC ACID MONOHYDRATE
CAS号5995-86-8
分子式：C6H2(HO)3 .COOH.H2O
分子量：188.4
溶解性：能溶于丙酮、乙酸乙酯,85 分水、 6 份乙醇、 2 份沸水,微溶于冷水,不溶于苯或三氯甲烷,与三氯化铁作用后产生蓝黑色
EINECS号611-919-7
标准：企标
级别：食品级
没食子酸含量：99%
外观：粉状
包装：25KG全纸板桶
理化属性：白色或灰白色的针状结晶性粉末,在 100 摄氏度时失去结晶水.
运用： 防腐剂没食子丙酯的中间体

产品名称：没食子酸

别名：3,4,5-三羟基苯甲酸

没食子酸CAS No: 149-91-7

分子式: C7H8O6

分子量: 88.13

外观：本品为白色或白色结晶粉末。

储存：防潮避光，密封储存。

包装：净重25公斤每袋/每桶。

产能：2000吨/年

化妆品和护肤品行业应用

（1）抗氧化剂

没食子酸一水是一种有效的抗氧化剂，可以帮助保护皮肤免受自由基损伤。自由基是一种不稳定的分子，会导致皱纹、细纹和其他老化迹象。通过中和自由基，一水没食子酸可以帮助保持皮肤年轻。

（2）抗炎

没食子酸一水化物也可能具有抗炎特性。这可能对痤疮或玫瑰痤疮等以炎症为特征的疾病有益。

（3）抗菌

一些研究表明一水没食子酸可能具有抗菌特性。这可以帮助减少皮肤上细菌的生长，而细菌的生长会导致痘痘和其他问题。

食品和饮料行业应用

在食品工业中，作为一种天然的抗氧化物质，其可有效防止自由基的产生及细胞膜的受损。因此没食子酸一水合物可广泛用于生产抗氧化食品。

（1）在食品抗氧化剂中的应用

没食子酸及其衍生物特有的分子结构使其易被氧化，尤其是在碱性或酶存在的条件下会加速氧化，消耗环境中的氧，从而使生物组织得到保护。在食品行业中，特别是油脂类食品中没食子酸及其衍生物可作为良好的抗氧化剂，与市场上合成的抗氧化剂（如丁基羟基茴香醚）相比，没食子酸属于天然抗氧化剂，且无致癌性。食品级没食子酸还可用作葡萄酒防腐剂。此外，与维生素E或甘草复配使用，还可有效提高棕榈油的热稳定性。

（2）没食子酸在食品包装中的应用

可食性膜是一种有别于传统食品包装膜的新型包装材料，而没食子酸因其抗菌、抗炎等特点，尤其被可食性膜研究人员青睐。研究发现，没食子酸结合壳聚糖进行可食性膜的制备，不仅能有效解决“白色污染”的环境问题，还能在一定程度上提升食品的品质，延长货架期。

没食子酸工业用途

（1）还原剂

没食子酸一水合物可以作为还原剂，用于合成纳米材料。例如，通过氯化亚锡为前体盐，采用沉淀法可以合成氧化锡（SnO2）纳米粒子。该方法具有操作简单、产率高等优点。

Di Huo等人采用简单、可重复的水热合成方法，以没食子酸为还原剂合成了二维Bi2Se3纳米片。研究发现，没食子酸能有效将Se4+还原为Se2?，并形成Bi2Se3。保持没食子酸与前驱体元素（Bi+Se）的摩尔比为1:1（或更高）以及使用强碱性溶液的反应条件是合成高纯度结晶Bi2Se3纳米片的关键。此外，通过添加适量的Triton X-100，可以轻松制备出由十几纳米厚度的纳米片组成的花状Bi2Se3。该研究为可控合成超薄Bi2Se3纳米片提供了一种新方法。

（2）酸性试剂

没食子酸一水合物具有显著的酸性，可以和碱性物质发生中和反应得到相应的有机盐。这一性质使其在有机合成中具有重要的应用。例如，没食子酸钠盐可以作为缓冲剂，用于调节溶液的pH值。

（3）烷基化试剂

苯环上的酚羟基和结构中的羧基可以和在弱碱性条件下和碘甲烷等卤代烃发生烷基化反应。这一性质可以用于合成新的有机化合物。例如，没食子酸甲酯是一种重要的香料，可以用作食品添加剂和医药中间体。

（4）分析试剂

没食子酸一水合物还可以用作分析试剂。例如，它可以用于光度法测定铈、钛、磷酸盐和亚硝酸盐。此外，它还可用作电化学分析中的去极剂