D-亮氨酸 营养增补剂 新品

基本信息

• 化学名称：D - 亮氨酸，又名 (R)-2 - 氨基 - 4 - 甲基戊酸。

• 英文名称：D-Leucine。

• 分子式：C₆H₁₃NO₂。

• 分子量：131.17。

• CAS 号：328-39-2。

物理性质

• 外观：通常呈白色结晶性粉末状。

• 熔点：约 293 - 295℃（分解）。

• 溶解性：在水中的溶解度相对有限，25℃时溶解度约为 2.4 g/100 mL，微溶于乙醇、甲醇等有机溶剂，几乎不溶于乙醚、苯等非极性有机溶剂。

• 旋光性：作为 D 型氨基酸，具有特定的右旋光性，这也是其区别于 L - 亮氨酸等其他异构体的重要光学特性，其比旋光度在一定条件下有固定的数值范围，常被用于鉴别及纯度检测等方面。

化学性质

• 两性性质：像其他氨基酸一样，D - 亮氨酸兼具酸性和碱性，分子内的氨基能与酸反应表现出碱性，羧基能与碱反应体现酸性，例如它可与盐酸反应生成相应的盐酸盐，与氢氧化钠反应生成钠盐等。

• 反应活性：其氨基和羧基可以参与多种有机化学反应，比如能在特定条件下发生缩合反应形成肽键，是合成多肽、蛋白质类似物等生物活性分子的重要原料；也可参与酰化、烷基化等反应，对其进行结构修饰，以用于不同的应用场景。

来源与生产

• 天然存在：在部分微生物、海洋生物的代谢产物中能发现少量的 D - 亮氨酸存在，但含量通常很低，难以直接大量获取用于工业应用等领域。

• 合成生产：

• 化学合成法：可以从一些简单的有机化合物如异戊醛等出发，通过多步有机化学反应，包括胺化、羧化、立体选择性构建等步骤来合成 D - 亮氨酸，不过该方法往往需要严格控制反应条件及使用特殊的手性试剂或催化剂来确保得到高光学纯度的产品。

• 酶法合成：利用具有立体选择性的特定酶（如某些氨基酸转氨酶、消旋酶等），以合适的底物（如消旋亮氨酸或者相关的前体化合物）为原料，在适宜的反应环境（温度、pH 等条件合适）下，催化生成 D - 亮氨酸，这种方法相对更具选择性且条件相对温和，有利于提高产品质量和产率。

用途

• 医药领域：

• 是合成一些药物的重要中间体，例如在研发治疗神经系统疾病（如某些神经退行性疾病）、内分泌失调相关疾病等药物中有着应用，通过参与构建药物分子的特定结构来赋予药物相应的药理活性。

• 在药物制剂方面，可作为辅料成分用于调节药物的溶解性、稳定性等性质，改善药物的剂型及释放特性，提高药物的质量和疗效。

• 食品工业：在一些特殊的功能性食品、特殊医学用途食品中，可作为营养强化剂添加，补充人体所需的特定氨基酸成分，不过由于其成本及应用特性等原因，相较于常见的 L - 氨基酸应用范围相对较窄。

• 生化研究：是研究生物体内氨基酸代谢、蛋白质合成机制以及酶催化反应等生化过程的重要工具试剂，科研人员通过使用 D - 亮氨酸来观察其在细胞、酶体系等中的反应情况，从而深入了解相关的生物化学规律。