六聚甘油单硬脂酸酯

名称 CAS号 别称（变形式） 英文名 简称 六聚甘油单硬脂酸酯 CAS: 95461-65-7 聚甘油-6硬脂酸酯； 六聚甘油硬脂酸酯； 聚甘油-6单硬脂酸酯 Polyglyceryl-6 Mmonostearate; Polyglyceryl-6 Stearate; 物理性质 无臭，味微甜。 可溶于甘油、苯、丙二醇、热的乙醇和冷的乙酸乙酯，不溶于冷水，但在热水中搅拌可分散成乳浊液。 HLB值约为11-12。 外观 浅黄色软性块状固体 功能 作O/W型乳化剂，具有良好乳化、分散、稳定、匀泡等性能。可用于食品，我国规定可用于雪糕、冰棍、冰淇淋、植物蛋白饮料、乳酸菌饮料，使用量l0.0g/kg。 应用行业 广泛用于化妆品、食品、饲料，以及润滑、油漆、涂料、皮革、纺织、造纸等。 如可用作蛋白饮品中优良的乳化稳定剂，在人造奶油、花生酱、面条制品和起酥油中也有广泛使用。 储存 本品为非危化品。产品有一定吸潮性，宜在低温干燥阴凉通风处密封贮运。禁与有毒有害的物质混贮混运。未开封贮期二十四个月。 包装 袋装/桶装（25kg袋装/桶装）