二十二碳六烯酸(DHA)

二十二碳六烯酸(DHA) 中文名称: 顺式-4,7,10,13,16,19-二十二碳六烯酸 中文同义词: 二十二烷六烯酸;二十二碳六烯酸 DHA;顺式-4,7,10,13,16,19-二十二碳六烯酸;二十二碳六烯酸;4,7,10,13,16,19-二十二碳六烯酸;脑黄金;二十二碳六烯酸(顺4,7,10,13,16,19);4,7,10,13,16,19-二十二碳六烯酸(DHA) 英文名称: cis-4,7,10,13,16,19-Docosahexaenoic acid CAS号: 6217-54-5 分子式: C22H32O2 分子量: 328.49 熔点 -44°C 闪点 62°C 储存条件 −20°C Merck 3398 稳定性 Light and Air Sensitive 用途 营养强化剂。 用途 是促进婴幼儿的脑部发育和增强记忆。DHA是大脑灰质中脂肪酸的主要成分，缺少后会影响智力发育。因此，主要是促进婴幼儿的脑部发育和预防老年的脑部萎缩和老化。DHA是人脑神经系统最基本的成分之一，在大脑组织中的含量约15％，在视网膜的视觉杆状细胞周围60％是DHA磷脂分子。由于DHA在大脑神经细胞间有着传递信号的作用，相关的记忆、思维功能都有赖于DHA维持和提高。由于母乳中DHA和EPA的比例为4:1，这使得DHA的水解、吸收和利用效果。