L-酪氨酸

L-酪氨酸

英文名称: L-Tyrosine
别名：(2S,3R)-2-氨基-3-对羟苯基丙酸
性状：L-酪氨酸属氨基酸的一种，结晶性粉末，从酪蛋白或玉米等含蛋白质物质的水解液中提取，L-酪氨酸为无色至白色丝光针状结晶或结晶性粉末；d-体从水中结晶者为无色晶体；dl-体从水中结晶者为有光泽的针状晶体。纯品稳定，烃类共存下则易分解。化学性较活泼。微溶于水（0.04g/100ml,25度）。溶于稀无机酸和碱性溶液。不溶于无水乙醇。属非必需氨基酸。
用途：
  1.医药用作甲状腺功能亢进；
  2.食品添加剂。
      3.是一种重要的生化试剂，是合成多肽类激素、抗生素、L-多巴等药物的主要原料。
  4.广泛用于农业科学研究，也作饮料添加剂和配制人工昆虫饲料。

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