亮蓝

Acid Blue 90
6104-58-1

￥120 1kg 起订

江苏更新日期：2024-06-21

江苏奥福生物科技有限公司

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产品详情:

中文名称：: 亮蓝

英文名称：: Acid Blue 90

CAS号：: 6104-58-1

品牌：: 亮蓝厂家

产地：: 江苏

保存条件：: 阴凉干燥处

纯度规格：: 99%

产品类别：: 着色剂

主要着色成分：: 亮蓝

别名：: 亮蓝色素、食用青色1号、食用蓝色2号

分子式：: C47H48N3NaO7S2

主要用途：: 食品级添加剂

亮蓝6104-58-1 亮蓝色素、食用青色1号、食用蓝色2号

亮蓝，又名食用青色1号、食用蓝色2号，属水溶性非偶氮类着色剂。是一种有机化合物，分子式C37H34N2Na2O9S3，相对分子质量792.84。亮蓝为食用蓝色色素，属于人工合成色素，是由苯甲醛邻磺酸与N-乙基-N-（3-磺基苄基）-苯胺经缩合、氧化而制得的。

可在食品、药品、化妆品等行业中作着色剂用。食品行业中适用于糕点、糖果、饮料等的着色。

根据GB 2760-2011 《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定：用于果味型饮料（液、固体）、果汁型饮料、汽水、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝、罐头、浓缩果汁、青梅、对虾片，最大使用量为0.025g/kg；用于冰淇淋，最大使用量为0.021999g/kg。红绿丝中的使用量可加倍，果味粉着色剂按稀释倍数的50%加入。

FAO/WHO （2001）规定，青豆罐头、冷饮，最大使用量为0.1g/kg；苹果调味酱、豌豆罐头、果酱和果冻，最大使用量为0. 2g/kg；酸黄瓜，最大使用量为0.3g/kg。

本品因色度极强，故用量低，且通常与其他着色剂并用。

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