维生素A

all-trans-Retinol
68-26-8

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江苏更新日期：2024-11-14

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产品详情:

中文名称：: 维生素A

英文名称：: all-trans-Retinol

CAS号：: 68-26-8

品牌：: 维生素A厂家

产地：: 江苏

保存条件：: 阴凉干燥处

纯度规格：: 99%

产品类别：: 营养强化剂

主要营养成分：: 维生素A

别名：: VA、视黄醇

分子式：: C20H30O

外观：: 粉末/液体

主要用途：: 食品级添加剂

维生素A 68-26-8 VA、视黄醇

维生素A是一种脂溶性维生素，有机化合物，化学式是C20H30O，对热、酸、碱稳定，易被氧化，紫外线可促进其氧化破坏。维生素A包括A1及A2，A1即视黄醇。维生素A2即3-脱氢视黄醇，其生理活性为维生素A1的40%。

含维生素A多的食物有禽、畜的肝脏、蛋黄、奶粉，胡萝卜素在小肠粘膜内可变为维生素A，红黄色及深绿色蔬菜，水果中含胡萝卜素多。

食物强化维生素A

食物强化维生素A是防治VAD和SVAD的一种直接、有效、低廉的方法。中国国家公众营养项目组的食物强化总体构想中确定了维生素A、维生素Bl、维生素B2、叶酸、尼可酸、铁、碘、锌和钙为我国营养强化的主要营养素。

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