抗坏血酸硬脂酸酯

L-ASCORBYL 6-STEARATE
25395-66-8

￥260 1kg 起订

江苏更新日期：2024-11-26

江苏奥福生物科技有限公司

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产品详情:

中文名称：: 抗坏血酸硬脂酸酯

英文名称：: L-ASCORBYL 6-STEARATE

CAS号：: 25395-66-8

品牌：: 抗坏血酸硬脂酸酯厂家

产地：: 江苏

保存条件：: 阴凉干燥处

纯度规格：: 99%

产品类别：: 抗氧化剂

别名：: 维生素C硬脂酸酯

分子式：: C24H42O7

主要用途：: 食品级添加剂

抗坏血酸硬脂酸酯25395-66-8 维生素C硬脂酸酯

含量：99%

形状：白色或微黄色结晶或结晶性粉末；无臭，味微苦。水中微溶，在乙醇中极微溶解，在氯仿中不溶，具有优于原抗坏血酸的抗氧化效果。

产品介绍：

l-抗坏血酸硬脂酰酯:稍带光泽的白色结晶性粉末。

l-抗坏血酸硬脂酰酯：cas:25395-66-8,l-抗坏血酸硬脂酰酯添加标准说明。

熔点约116℃。干燥状态下基本稳定，吸湿状态下极易氧化，使作为维生素c的效力降低。不溶于水，溶于花生油（0.09%），棉籽油（0.05）。可用于油脂及含脂食品，如奶油、干酪、奶粉、炼乳、人造奶油、动植物油、火腿、香肠、巧克力、胶姆糖、硬糖等。含量：95%。

用途

抗氧化剂；护色剂；营养强化剂。作为脂溶性抗氧化剂使用。适宜在动、植物油脂及多类食品中使用。如对稳定豆油、棉籽油、棕榈油、不饱和脂肪及氢化植物油有显著效果。

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