维生素C包衣97% 新品

Ascorbic Acid
50-81-7

￥45 1kg 起订

江苏更新日期：2024-11-27

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产品详情:

中文名称：: 维生素C包衣97%

英文名称：: Ascorbic Acid

CAS号：: 50-81-7

品牌：: 维生素C包衣97%

产地：: 江苏

保存条件：: 阴凉干燥处

纯度规格：: 99%

产品类别：: 防腐剂

别名：: 维生素C包衣-97

分子式：: C6H8O6

主要用途：: 食品级添加剂

维生素C包衣97%50-81-7 维生素C包衣-97

维生素C为通常是片状，有时是针状的单斜晶体，无臭，味酸，易溶于水，具有很强的还原性。参与机体复杂的代谢过程，能促进生长和增强对疾病的抵抗力，可用作营养增补剂、抗氧化剂，也可用作小麦粉改良剂。但维生素C的过量补充对健康无益，反而有害，故需要合理使用。维生素C在实验室用作分析试剂，如作还原剂、掩蔽剂等。

维生素C的水溶液中加入硝酸银试液，产生黑色的银沉淀；若加入2,6-二氯靛酚试液作用（试液本身为青色，在酸性溶液中为红色），可使其褪色。此两反应可用于维生素C的鉴别。

维生素C结构与糖类相似，具有糖类的性质，可在三氯醋酸或盐酸存在下，经水解、脱羧、失水等反应，转变成糠醛，再与吡咯在50℃反应，生成蓝色，这个反应也可用于鉴别维生素C。

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