甲酸乙酯 109-94-4 色谱分析标准物质 溶剂

中文名 甲酸乙酯

英文名 ethyl formate

中文别名 蚁酸乙酯

CAS号 109-94-4

密度 0.9±0.1 g/cm3

沸点 54.7±3.0 °C at 760 mmHg

熔点 −80 °C(lit.)

分子式 C3H6O2

分子量 74.078

闪点 -19.4±0.0 °C

外观性状 无色易流动液体，有芳香气味。

储存条件 

储存注意事项储存于阴凉、干燥、通风良好的库房。远离火种、热源。库温不宜超过29℃。保持容器密封。应与氧化剂、碱类分开存放，切忌混储。采用防爆型照明、通风设施。禁止使用易产生火花的机械设备和工具。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。

溶解性：微溶于水，溶于苯、乙醇、乙醚等多数有机溶剂。

用途

用作色谱分析标准物质、溶剂及杀菌剂，也用于香精的配制、丙酮代用品

GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制朗姆酒、杏、桃、菠萝、什锦水果和雪莉酒等型香精。

在日用化学品香精中偶尔用于修饰花香型，在食用香精中主要用于果香型如樱桃、杏子、桃子、草莓、悬钩子、苹果、凤梨、香蕉、梅子、葡萄等。在酒用中常用于朗姆、白兰地、威士忌和白葡萄等型中。

用作醋酸或硝酸纤维的溶剂，以及用于香精合成和医药生产

有机溶剂，有机合成，制酒香料。医药工业原料。

生产方法 

1.硫酸酯化法甲酸与乙醇在硫酸催化下直接酯化，经中和水洗后精馏得成品。

2.三氯化铝催化酯化法由甲酸和乙醇在结晶三氯化铝催化剂存在下酯化而得。