磷酸二氢钾 7778-77-0 作肥料、调味剂、酿造酵母培养剂

中文名 磷酸二氢钾

英文名 potassium dihydrogen phosphate

中文别名 磷酸一钾

CAS号 7778-77-0

密度 2.338

沸点 158ºC at 760 mmHg

熔点 252.6ºC

分子式 H2KO4P

分子量 136.08

外观性状 无色四方晶体或白色结晶性粉末。

储存条件 

1.应贮存在通风、干燥、阴凉、清洁的库房内，包装要密封、防潮。

2.不得与有毒物品和其他污染物品共贮混运。

3.运输时要防雨淋和烈日暴晒。装卸时要小心轻放，防止包装破损。

4.失火时，可用水、沙土、各种灭火器进行扑救。

溶解性：溶于水，水溶液呈酸性，不溶于醇。有潮解性。

用途 

用作肥料、调味剂、酿造酵母培养剂，用于制备缓冲溶液，也用于医药及制造偏磷酸钾。

用于水稻、小麦、棉花、油菜、烟草、甘蔗、苹果等作物施肥

用作色谱分析试剂及缓冲剂，也用于医药的合成

用作高效磷钾复合肥料，适用于各种土壤和作物。也用作细菌培养剂，合成清酒的调味剂，制偏磷酸钾的原料。医药上用于使尿酸化，作营养剂。

食品工业中用于制造烘焙物，作膨松剂，调味剂，发酵助剂，营养强化剂，酵母食料。也用作缓冲剂，螯合剂。

配制缓冲液，测定砷、锑、磷、铝和铁，配制磷标准液，配制单倍体育种用各种培养基，测定血清中无机磷、碱性酸酶活力，制备细菌血清检验钩端螺旋体的培养基等。