甜菜碱

[ 密度 ]：1.00 g/mL at 20 ℃
[ 熔点 ]：301-305 ℃ (dec.)
[ 分子式 ]：C₅H₁₁NO₂
[ 分子量 ]：117.146
[ 精确质量 ]：117.078979
[ PSA ]：40.13000
[ LogP ]：-3.25
[ 外观性状 ]：白色结晶粉末
[ 储存条件 ]：
储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源、水源。应与氧化剂分开存放，切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。
[ 稳定性 ]：
1.化学合成法中的氯乙酸和三甲胺有毒，设备应密闭，操作人员应穿戴劳保用品。

[ 水溶解性 ]：160 g/100 mL
[ 计算化学 ]：
1.疏水参数计算参考值（XlogP）:0.5
2.氢键供体数量:0
3.氢键受体数量:2
4.可旋转化学键数量:1
5.互变异构体数量:无
6.拓扑分子极性表面积40.1
7.重原子数量:8
8.表面电荷:0
9.复杂度:87.6
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:0
12.不确定原子立构中心数量:0
13.确定化学键立构中心数量:0
14.不确定化学键立构中心数量:0
15.共价键单元数量:1

[ 更多 ]：
1. 性状：无色结晶或白色结晶性粉末，无臭，有甜味。
2. 密度（g/mL,20℃）：1.00
3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定
4. 熔点（℃）：301-30
5. 沸点（℃,常压）：未确定
6. 沸点（℃, kPa）：未确定
7. 折射率（_D²⁰)：未确定
8. 闪点（℃）：未确定
9. 比旋光度（℃）：未确定
10. 自燃点或引燃温度（℃）: 未确定
11. 蒸气压（mmHg, 20℃）：未确定
12. 饱和蒸气压（kPa, ℃）：未确定
13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定
14. 临界温度（℃）：未确定
15. 临界压力（KPa）：未确定
16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定
17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定
18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定
19. 溶解性：能溶于水、甲醇、乙醇，微溶于乙醚。