紫苏葶

Perillartine
30950-27-7

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陕西更新日期：2024-12-18

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产品详情:

中文名称：: 紫苏葶

英文名称：: Perillartine

CAS号：: 30950-27-7

纯度规格：: 98%

产品类别：: 中间体

中文名	紫苏葶
英文名	Perillartine
英文别名	更多

描述	Perillartine 是一种甜味剂,激活味觉受体 1 型成员 2 (TAS1R2)。
相关类别	信号通路 >> 其他 >> 其他研究领域 >> 其他
靶点	TAS1R2[1]
体外研究	分别检测人,恒河猴,松鼠猴和小鼠的单体Tas1r2亚基对紫苏蛋白的反应。 Perillartine可激活人,恒河猴和松鼠猴Tas1r2亚基,而小鼠Tas1r2则不能。人,恒河猴,松鼠猴和小鼠Tas1r2亚基对环己基氨基磺酸酯的不敏感性排除了Tas1r3亚基在测定中可能的参与。用恒河猴Tas1r2(rhTas1r2/mTas1r3)替换小鼠Tas1r2导致对Perillartine的反应增加。剂量-反应曲线显示Tas1r2亚基在物种间的响应功效：hTAS1R2> rhTas1r2> smTas1r2> mTas1r2。这些结果表明单体Tas1r2亚基可以通过紫苏碱以物种依赖性方式激活[1]。
参考文献	[1]. Cai C, et al. Characterization of the Sweet Taste Receptor Tas1r2 from an Old World Monkey Species Rhesus Monkey and Species-Dependent Activation of the Monomeric Receptor by an Intense SweetenerPerillartine. PLoS One. 2016 Aug 1;11(8):e0160079.

密度	1.0±0.1 g/cm3
沸点	271.4±40.0 °C at 760 mmHg
熔点	102°C
分子式	C10H15NO
分子量	165.232
闪点	158.3±16.6 °C
精确质量	165.115356
PSA	32.59000
LogP	3.33
蒸汽压	0.0±1.2 mmHg at 25°C
折射率	1.513

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