亚油酸钠

大豆油酸钠PX-N98D

英文名称

Sodium soyate

别名

Fatty acids, soya, sodium salts；Soybean oil fatty acids, sodium salt；

类别

阴离子表面活性剂-羧酸盐

CAS No.

61790-25-8

结构式

其中，R为大豆油烷基。

性质：

外观：固体粉末。

溶解性：可溶于水。

稳定性：稳定。易氧化。

危险性：刺激。对皮肤、眼睛有刺激性。

生态学：对环境可能有危害，对水体应给予特别注意。

生物降解性：可降解。

特性：具有优良的去污、乳化、分散、润滑能力。

质量标准及检验方法

示例配方及用途:

食品级大豆油中含油酸25-36% 亚油酸52-65% 亚麻油酸2-3% 棕榈酸6-8% 硬脂酸3-5% 花生酸1-4% 大豆油的脂肪酸构成较好，与NaOH溶液连续皂化反应生成大豆油酸钠。为憎水基和亲水基两部分构成的化合物，有优良的乳化力，渗透力和去污力，在温水中有良好溶解性，用作阴离子型表面活性剂和织物防水剂。

1.     制作肥皂的主要原料，因含有丰富的亚油酸对人体有益。

2.     用作食品被膜剂，如水果、蔬菜表面被膜，可与氧化乙烯、高硼脂肪醇并用。

3.     选矿，织物防水。

4.     可以作为铝及其合金，铁，铜等金属的缓蚀剂应用于中性或酸性溶液中。

5.     用作阴离子型表面活性剂和织物防水剂。

6.     作为去污剂、乳化剂、分散剂等，应用于个人护理用品领域。

7.     作为润滑剂应用，用作金属切削时的润滑及同时去油污，用作金属丝线拉拔的润滑和去污。

水产养殖的应用。