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一、简介

中文名称罗伊氏乳杆菌中文同义词罗伊氏乳杆菌英文名称Lactobacillus Roy英文同义词Lactobacillus Roy

二、性状

罗伊氏乳杆菌(Lactobacillus reuteri)是已报道的几乎天然存在于所有脊椎动物和哺乳动物肠道内的乳酸菌。拉丁名:Lactobacillus reuteri 性状呈轻微不规则、圆形末端的弯曲杆菌。罗伊氏乳杆菌属专性异型发酵菌种,能发酵糖产生CO2、乳酸、乙酸和乙醇。

三、用途

罗伊氏乳杆菌不仅具备乳酸菌主要的有益功效,而且还具备产生广谱 物质的 。罗伊氏乳杆菌能合成并分泌罗伊氏菌素,是一种为非蛋白质类广谱 物质,可有效抑制有害菌的生长。我国卫生部于2003年批准了罗伊氏乳杆菌可作为保健食品益生菌种。