木瓜粉

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中文同义词木瓜粉英文名称PapayaPowder

性状

木瓜果实长椭圆形或卵圆形,多纵剖为2~4瓣,长4~9厘米,宽3.5~4.5厘米。外表面红棕色或棕褐色,光滑无皱纹,或稍粗糙;剖面果肉粗糙,显颗粒性。种子多数,密集,每子房室内40~50粒,通常多数脱落。种子扁平三角形,气微,味微酸涩,嚼之有沙粒感。

木瓜粉是一种多功能的天然食品添加剂，可以在食品、工业、农业、饲料行业等方面得到广泛应用。 1. 食品行业中的用途： - 增加食品口感：木瓜粉可以增加食品的口感和口感，使其更加柔软、润滑和易于嚼碎。 - 食品保鲜：木瓜粉中的木瓜酶能够分解蛋白质，具有杀菌、防腐和保鲜的作用。 - 改善面包品质：在面包制作过程中加入适量的木瓜粉可改善面包的质地和口感，提高面包的升腾性和延展性。 - 食品添加剂：木瓜粉还可以作为食品添加剂，用于制作蛋糕、饼干、糖果、果冻等。 2. 工业行业中的用途： - 皮革加工：木瓜粉可以用作皮革加工的酶剂，帮助去除皮革中的污垢和毛发，提高皮革的柔软度和强度。 - 洗涤剂：木瓜粉可以作为洗涤剂的天然酶剂，可以去除衣物中的污垢和污渍。 - 纸张工业：木瓜粉可以用作纸张工业的漂白剂，可以去除纸张中的色素和木质素。 3. 农业行业中的用途： - 肥料：木瓜粉可以作为有机肥料使用，提供植物所需的营养元素，促进植物的生长。 - 农药：木瓜粉中的木瓜酶可以杀死一些农作物上的害虫和病菌。还可以用来制作天然农药，对农作物的病虫害有良好的防治作用。 - 种子处理：将种子浸泡在木瓜粉中，可以促进种子的发芽和生长。 4. 饲料行业中的用途： - 木瓜粉可以作为饲料添加剂使用，提高动物的消化吸收能力，促进动物的生长发育和健康。适用于鸡、鸭、猪、牛等动物的饲料中。 用量： - 食品添加剂：一般添加量为0.1%~1%。 - 工业应用：具体用量根据工艺和设备不同而异。 - 农业应用：一般每亩土地需使用木瓜粉30~50千克。 - 饲料添加剂：一般添加量为0.5%~1%。