供应片状壳聚糖

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一、简介

片状壳聚糖是一种天然高分子物质,由贝类、甲壳类等海洋生物的外壳和骨骼中提取而来。它的分子式为(C6H11NO4)x,是由N-乙酰葡萄糖胺和葡萄糖酸通过β-1,4-键连接而成的多糖。片状壳聚糖具有良好的生物相容性、生物降解性和生物活性,是一种具有广泛应用前景的生物材料。



二、性状

片状壳聚糖是一种天然高分子多糖,具有以下性状: 1. 外观:白色或类白色片状固体。 2. 溶解性:不溶于水、醇和酸,但可以在强碱条件下溶解。 3. 熔点:无明显熔点。 4. 吸水性:可吸收大量水分,形成透明凝胶。 5. 透明度:透明度高,对光线有良好的透过性。 6. 稳定性:具有良好的稳定性,不易受化学反应影响。 7. 生物相容性:具有良好的生物相容性,不易引起免疫反应。 8. 功能性:具有多种生物活性功能,如抗氧化、、 、等。


三、用途

一、食品添加剂行业 1. 食品保鲜剂：片状壳聚糖能够有效的抑制细菌的生长，用于保鲜食品。 2. 食品稳定剂：片状壳聚糖能够提高食品的稳定性，防止食品出现分层、沉淀等现象。 3. 食品增稠剂：片状壳聚糖能够增加食品的粘度和黏度，使食品更加细腻。 4. 食品乳化剂：片状壳聚糖能够使食品中的油水混合更加均匀，防止食品分层。 5. 食品膨松剂：片状壳聚糖能够增加食品的膨松性，使食品更加松软。 二、工业行业 1. 石油开采：片状壳聚糖能够用于石油开采中的地层改造，提高采油率。 2. 纺织印染：片状壳聚糖能够用于纺织印染中的防染剂，提高染色效果。 3. 化妆品：片状壳聚糖能够用于化妆品中的稳定剂、增稠剂、乳化剂等。 三、农业行业 1. 农药：片状壳聚糖能够用于农药的制备中，提高农药的效果。 2. 土壤调理剂：片状壳聚糖能够用于土壤调理中，改善土壤结构。 3. 施肥剂：片状壳聚糖能够用于施肥剂中，提高肥料的利用率。 四、饲料行业 1. 饲料添加剂：片状壳聚糖能够用于饲料中，提高饲料的营养价值。 2. 饲料稳定剂：片状壳聚糖能够用于饲料中，防止饲料发霉变质。 3. 饲料增稠剂：片状壳聚糖能够用于饲料中，提高饲料的粘度和黏度。