苄叉丙酮

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中文名称苄叉丙酮中文同义词亞苄丙酮;乙醯桂皮酮;4-苯-3-丁烯-2-酮;苯叉丙酮;苄叉丙酮,>98.0%(GC);甲基肉桂基甲酮;乙酰苯乙烯;苄亚丙酮;亚苄基丙酮;苄叉丙酮英文名称Benzalacetone英文同义词(E)-4-Phenylbut-3-en-2-one;4-Phenyl-3-buten-2-one,98+%;Benzylideneacetone,synthesisgradeCAS号122-57-6分子式C10H10O分子量146.19EINECS号204-555-1

性状

苯亚甲基丙酮采用减压蒸馏制得者为无色至浅黄色有光泽的片状结晶,有香豌豆香气且有辣而带刺激性味,见光色变深,可燃,长时间受热易分解。天然存在于水解大豆蛋白中。折射率1.5836(45.9℃)。微溶于水及石油醚,稍溶于苯,易溶于乙醇、苯、乙醚、氯仿和硫酸。与硫酸作用呈橙红色,此特性可以用来检测本品。

1. 食品添加剂：苄叉丙酮可用作食品香精、香料和调味剂，主要用于糖果、饼干、巧克力、口香糖、薄荷糖等产品中，以增强或改善其香味和口感。用量一般不超过0.1%。 2. 工业：苄叉丙酮可用作溶剂、增塑剂、涂料和树脂等工业用途。在生产树脂和涂料时，苄叉丙酮可作为增塑剂和稀释剂，以提高产品的弹性和耐久性。在制造聚酯树脂时，苄叉丙酮可作为反应溶剂，以促进反应的进行。用量一般为10-20%。 3. 农业：苄叉丙酮可用于农药的制造，主要用于防治水稻、玉米、小麦等作物的病虫害。用量一般为0.01-0.1%。 4. 饲料行业：苄叉丙酮可作为饲料添加剂，主要用于改善饲料的香气和口感，促进动物食欲，提高饲料的利用率。用量一般为0.01-0.1%。