供应甜菜碱柠檬酸盐

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一、简介

中文名称柠檬酸甜菜碱中文同义词柠檬酸甜菜碱;柠檬酸甜菜碱(CAS号:17671-50-0);甜菜碱柠檬酸盐;2-(三甲基氨基)乙酸2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸盐英文名称BETAINECITRATE英文同义词BETAINECITRATE;(carboxymethyl)trimethylammoniumdihydrogencitrate;Einecs241-648-6;Methanaminium,1-carboxy-N,N,N-trimethyl-,saltwith2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylicacid(1:1);2-(TriMethylaMMonio)acetatecoMpoundwith2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylicacid(1:1);BETAINECITRATEISO9001:2015REACH;2-(Trimethylammonio)acetate2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylicacidsaltCAS号17671-50-0分子式C11H19NO9分子量309.27EINECS号241-648-6

二、性状

白色至灰白色晶体,无味或微弱的特征气味。

三、用途

甜菜碱是一种广泛应用的食品添加剂，主要用于增强食品的色泽、口感和营养价值。此外，甜菜碱还可以用于工业、农业、饲料行业等方面。 食品添加剂方面： 1. 甜菜碱可以作为防褐剂、抗氧化剂和保鲜剂，用于加工肉制品、饮料、蔬菜、水果、烘焙食品等。 2. 甜菜碱可以用于加工乳制品，如奶酪、酸奶等，可以增加产品的稳定性和保质期。 3. 甜菜碱可以用于加工糖果、巧克力、口香糖等，可以改善产品的口感和颜色。 工业方面： 1. 甜菜碱可以用于制备染料、颜料、涂料等化工产品。 2. 甜菜碱可以用于制备医药中间体、染料中间体等有机化合物。 农业方面： 1. 甜菜碱可以用于提高农作物的产量和品质，促进植物生长和发育。 2. 甜菜碱可以用于改良土壤，提高土壤质量和肥力。 饲料行业方面： 1. 甜菜碱可以用于提高畜禽的生产性能和免疫力，促进动物生长和发育。 2. 甜菜碱可以用于改善饲料的口感和营养价值。 用量方面： 不同的应用领域和产品需要的甜菜碱用量不同，一般来说，食品添加剂中的甜菜碱用量为0.05-3.0g/kg，工业和农业用途中的用量较大，一般为1-50kg/亩，饲料行业中的用量为0.1-1.0%。具体的用量应根据产品的需要和实际情况而定。