N-乙酰-L-亮氨酸

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中文名称N-乙酰-L-亮氨酸中文同义词N-乙酰-L(DL)-亮氨酸;乙酰-L-亮氨酸;N-乙酰-L/D/DL-蛋氨酸;N-乙酰-L/D/DL-色氨酸;N-乙酰基-L-亮氨酸100G;N-乙酰-L-亮氨酸,99%;N-乙酰-L-白氨酸;N-乙酰-L-亮氨酸英文名称N-Acetyl-L-leucine英文同义词AKOSBBS-00004735;ACETYL-DL-LEUCINE,N-;ACETYL-DL-LEUCINE;ACETYL-L-LEUCINE;AC-DL-LEU-OH;AC-LEUCINE;AC-LEU-OH;IFLAB-BBF0777-0821CAS号1188-21-2分子式C8H15NO3分子量173.21EINECS号214-706-3

N-乙酰-L-亮氨酸为白色或类白色结晶性粉末，溶于水，其主要用作有机中间体。

N-乙酰-L-亮氨酸是一种氨基酸衍生物，具有增强食品口感、营养价值、促进生长等作用。以下是N-乙酰-L-亮氨酸在不同行业中的用途用法用量： 1. 食品添加剂：N-乙酰-L-亮氨酸可以用作增味剂、调味剂、增鲜剂、增香剂等食品添加剂。一般用量为0.1%~0.5%。 2. 工业：N-乙酰-L-亮氨酸可以用作工业合成原料、表面活性剂、医药中间体等。用量根据具体用途而定。 3. 农业：N-乙酰-L-亮氨酸可以用作植物生长调节剂、肥料添加剂等。一般用量为0.1%~0.5%。 4. 饲料行业：N-乙酰-L-亮氨酸可以用作饲料添加剂，增加饲料蛋白质含量、促进动物生长等。一般用量为0.1%~0.5%。