阿魏酸 天然阿魏酸

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中文名称阿魏酸中文同义词3-甲氧基-4-羟基肉桂酸;4-羟基-3-甲氯基肉桂酸;3-(4-羟基-3-甲氧基苯基)-2-丙烯酸;3-甲氧基-4-羟基桂皮酸;4-羟基3-甲氧基肉桂酸;咖啡酸-3-甲醚;阿魏酸;4-羟基-3-甲氧基桂皮酸英文名称FerulicAcid英文同义词3-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-2-Propenoicacid4-Hydroxy-3-methoxycinnamicacid;AKOSBBS-00006472;3-METHOXY-4-HYDROXYCINNAMICACID;4-HYDROXY-3-METHOXYCINNAMICACID;OTAVA-BBBB7016261120;TIMTEC-BBSBB000326;RARECHEMBKHW0087;3-(4-HYDROXY-3-METHOXYPHENYL)ACRYLICACIDCAS号1135-24-6分子式C10H10O4分子量194.18EINECS号214-490-0

性质 

  阿魏酸是植物界普遍存在的一种芳香酸,是木栓质的组分,在植物体内很少以游离态存在,主要与低聚糖、多胺、脂类和多糖形成结合态。

天然阿魏酸在食品添加剂方面的用途：可以用作调味剂、香料、防腐剂、酸化剂、营养强化剂等。常用于制作调味料、肉制品、饮料、口香糖、糖果等。 在工业方面的用途：可以用作染料、药剂、表面活性剂、树脂、塑料等，常用于纺织、皮革、制药、化妆品等行业。 在农业方面的用途：可以用作除草剂、杀虫剂、杀菌剂等，常用于农作物的保护和防治。 在饲料行业方面的用途：可以用作饲料添加剂，增强饲料的营养价值和口感，提高动物的生长速度和健康状况。 用量方面，根据具体应用而定，一般在食品添加剂中的用量为0.05%~0.2%；在工业方面的用量为0.1%~5%；在农业方面的用量为0.5%~10%；在饲料行业方面的用量为0.05%~0.2%。