卷曲乳杆菌

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中文同义词卷曲乳杆菌英文名称Lactobacillus crispatus

特征

革兰氏阳性,细长杆,微弯成链出现,无鞭毛,无芽孢,菌落白色,边缘不整齐,片状,中央凸起,化能异养性,兼性厌氧,不液化明胶,可利用甘露糖,半乳糖,葡萄糖,麦芽糖,蜜二糖,棉子糖,核糖,蔗糖,海藻糖,果糖。接触酶阴性,氧化酶阴性,产酸,喜温,生长温度15-40℃,pH6.5。

卷曲乳杆菌是一种益生菌，可以在食品添加剂、工业、农业、饲料行业等方面发挥作用。以下是一些常见的用途、用法和用量： 1. 食品添加剂：卷曲乳杆菌可以作为食品添加剂，用于制作乳制品、肉制品、水果和蔬菜制品、饮料等。一般建议在食品中使用1 × 10^6 ~ 1 × 10^7 CFU/g的卷曲乳杆菌。 2. 工业：卷曲乳杆菌可以用于制药、化妆品、生物制品等工业领域。在这些领域中，卷曲乳杆菌通常用于生产益生菌产品。 3. 农业：卷曲乳杆菌可以用于农业领域，作为一种生物肥料，可以提高作物的产量和品质。建议在每亩土地中添加300 ~ 500g的卷曲乳杆菌。 4. 饲料行业：卷曲乳杆菌可以用于饲料中，提高动物的消化吸收能力，促进生长发育。一般建议在每吨饲料中添加2 × 10^9 ~ 5 × 10^9 CFU的卷曲乳杆菌。