碘化钾

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碘元素是动物机体内的必需微量元素,是构成甲状腺素的必要成分。缺碘则牛、羊甲状腺显著增大,猪则分娩出无毛仔猪且死胎较多。可以作为碘添加剂的有碘化钾、碘化钠、碘酸钾、二碘水杨酸、碘酸钙等等。下面以介绍碘化钾为主:

  碘化钾为无色或白色立方晶体、无嗅,有浓苦咸味,在空气中易游离出碘即呈黄色。溶于乙醇、丙酮、甲醇、甘油和液氯,微溶于乙醚,易溶于水,溶解时吸热,水溶液呈中性或微酸性。饲料级碘化钾作为饲料加工中碘的补充剂。饲料级碘化钾生物效价高,易被畜禽吸收利用。在饲料中添加碘化钾可满足畜禽对碘元素的需求,促进生长发育,提高饲料利用率,用于碘元素缺乏症。 常常采用逐级稀释法混于饲料中。

碘化钾在食品添加剂中，通常用作防止甲状腺功能减退病的发生。工业方面，碘化钾可用于制造照相机底片和磁带。在农业方面，碘化钾可用于改善土壤质量，促进植物生长。在饲料行业中，碘化钾可用于补充动物体内的碘元素，预防碘缺乏病。 在食品添加剂中，常用的用量为每千克食品添加0.005-0.01克碘化钾。在工业中，用量根据具体需要而定。在农业中，碘化钾的用量为每亩土地添加20-30克。在饲料行业中，用量为每吨饲料添加20-30克碘化钾。需要注意的是，过量使用碘化钾可能会对人体健康产生负面影响，因此应该按照规定的用量使用。