2-甲基-L-丝氨酸

2-Methyl-L-serine
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陕西更新日期：2024-12-18

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中文名	2-甲基-L-丝氨酸
英文名	(+)-2-Methyl-L-serine
中文别名	L-ALPHA-甲基丝氨酸 \| (S)-2-氨基-2-甲基-3-羟基丙酸
英文别名	更多

描述	（S） -2-氨基-3-羟基-2-甲基丙酸是丝氨酸衍生物[1]。
相关类别	研究领域 >> 其他信号通路 >> 其他 >> 其他
体外研究	氨基酸和氨基酸衍生物已被商业化用作能量补充剂。它们影响合成代谢激素的分泌、运动期间的燃料供应、压力相关任务期间的精神表现，并防止运动引起的肌肉损伤。它们被认为是有益的能生膳食物质[1]。
参考文献	[1]. Luckose F, et al. Effects of amino acid derivatives on physical, mental, and physiological activities. Crit Rev Food Sci Nutr. 2015;55(13):1793-1144.

密度	1.3±0.1 g/cm3
沸点	345.8±32.0 °C at 760 mmHg
熔点	286-288ºC
分子式	C4H9NO3
分子量	119.119
闪点	162.9±25.1 °C
精确质量	119.058243
PSA	83.55000
LogP	-1.23
外观性状	白色粉末
蒸汽压	0.0±1.7 mmHg at 25°C
折射率	1.513
储存条件	密闭于阴凉干燥环境中
稳定性	遵照规定使用和储存则不会分解。

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