威兰胶生产厂家

Welan gum
96949-22-3

￥90 1kg 起订

￥80 25kg 起订

￥60 1000kg 起订

山东更新日期：2024-10-13

山东爱采生物科技有限公司

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产品详情:

中文名称：: 威兰胶

英文名称：: Welan gum

CAS号：: 96949-22-3

品牌：: 威兰胶

产地：: 山东菏泽

保存条件：: 常温储存

纯度规格：: 99%

产品类别：: 增稠剂

主要有效成分：: 威兰胶

别名：: 威兰胶；韦兰胶

型号：: 食品级/工业级

有效物质含量：: 99

主要用途：: 增稠剂稳定剂保水保湿剂

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威兰胶是Alcaligenes sp.NX-3 菌株分泌的多聚糖，它的结构骨架由 D-葡萄糖、D-葡糖醛酸、D-葡萄糖和 L-鼠李糖的单元组成。侧链由单链的 L-甘露糖或单链的 L-鼠李糖构成，连接鼠李糖的几率占 2/3，此外约有半数的四糖片断上带有乙酰基及甘油基团。化学组成为 2.8－7.5%的乙酰基,11.6－14.9%葡萄糖醛酸，中性糖甘露糖，葡萄糖和鼠李糖的摩尔比大致为 1：2：2。鼠李糖末端连接的和 1，4 连接的比例为 1：2，葡萄糖基本上为 1，3 连接。Brant 等人报道水溶液中威兰胶分子主要是分子内的范德华力作用，侧链和主链间的氢键作用。

威兰胶特性

威兰胶水溶液对热稳定,在温度提升至 149℃时，粘度基本不变。在正常条件下，温度升高造成威兰胶溶液的粘度下降，在温度降低后可完全恢复。这一特点是黄原胶不能比拟的，它比黄原胶的耐温极限值高近 30℃，这种热稳定性在海水泥浆，石灰泥浆和高氯化物体系中（氯化物浓度<100g/L）将会有更广泛的应用前景。威兰胶水溶液对酸、碱稳定，p H2－13 范围内粘度基本不受影响，对盐的稳定性高，与大多数盐都有配伍性。

理想的增稠性

低浓度的多糖水溶液即可获得高的粘度，25℃时 1%的水溶液粘度可达3300cp，用此胶作为添加剂可赋予加工品假塑流体的特征而易于泵送和灌注，便于高固体物质的混合搅拌。

独特的剪切稀释性能

当施加一定的剪切力时，粘度迅速下降，一旦失去剪切力粘度仍能恢复。这一点在石油钻井中发挥突出的作用。

良好的悬浮性和乳化性

威兰胶水溶液具有假塑性流体特征（搅稀作用）静止状态下有良好的悬浮功能，且性质稳定。在工业生产中可作为优良的悬浮稳定剂，此外由于威兰胶溶液的增稠性可降低油相与水相的不相容性，从而起到乳化的作用。

令人放心的安全性

威兰胶是天然原料发酵而成的生物高聚物，无毒害，具有良好的环境友好性。

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公司简介

山东爱采生物科技有限公司是一家专业从事食品添加剂饲料添加生产、销售、与批发的企业，公司主要销售，氨基酸类、维生素类、增稠剂、防腐剂、抗氧化剂、酸味调节剂、漂白剂、稳定剂、营养强化剂、类等*绿色环保型产品。公

成立日期	(5年)
注册资本	1000万人民币
员工人数	1-10人
年营业额	￥ 100万以内
经营模式	贸易,工厂,试剂,定制
主营行业	食品添加剂,饲料添加剂,维生素类,色素,氨基酸及其衍生物