尼泊金甲酯

中文名称： 对羟基苯甲酸甲酯

中文别名： 对羟基安息香甲酯; 尼泊金甲酯; 4-羟基苯甲酸甲酯; 羟苯甲酯; 对羟基安息香酸甲酯; 泊金M; 尼泊金

英文名称： Methyl 4-hydroxybenzoate

CAS号： 99-76-3

EINECS号： 202-785-7

分子式： C8H8O3

分子量： 151.1399

熔点： 125-128℃

沸点： 339.1°C at 760 mmHg

闪点： 173.1°C

蒸汽压： 3.65E-05mmHg at 25°C

物化性质：

性状 白色针状结晶或无色结晶

溶解性 微溶于水，易溶于乙醇、乙醚、丙酮等有机溶剂

产品用途：

用作食品、化妆品及药防霉剂

使用限量FAO/WHO(1984)；果酱、果冻，1000mg/kg(单用或与苯甲酸盐类、山梨酸及山梨酸钾合用量)。EEC(1990，mg/kg)：准用于色素溶液、增香糖浆、咖啡抽提液、冷冻饮料、水果攀、葡萄糖和软饮料、腌渍鱼、沙拉、沙司、小吃食品、浓缩汤等，以GMP为限；啤酒70；小吃谷物和汤料浓缩物175，余同“07018对羟基苯甲酸丙酯”。HACSG列为限用名单。FDA，§184．1490(2000)：0.1%。