酸式磷酸铝钠

Molecular formula: NaAl₃H₁₄(PO₄)8·4H₂O

Molecular weight:949.88

Standard executed:FAO/WHO,1992(Food grade)

Properties:

White powder, easily soluble in water,PH value of 1% solution is 2.8,agglomerate in the moist air.

Application:

In food additive it is mainly used as emulsification agent,quality improver,leavening agents;When applied to crackers or cakes,it may make the porous space in good order and lower the breakage.

Packing and storage:

In 25kg, 50kg net bags, store at a cool, dry and well ventilated place.

Technical Data: