碱式磷酸铝钠

Molecular formula: Na₈Al₂(OH)₂(PO₄)₄

Molecular weight:651.88

Standard executed:FAO/WHO,2001(Food grade)

Properties:

White powder, slightly soluble in water with its water solution being alkaline,not agglomerate in the moist air.

Application: 

In food additive it is mainly used as emulsification agent,quality improver,leavening agents;When applied to crackers or cakes,it may make the porous space in good order and lower the breakage.

Packing and storage:

In 25kg, 50kg net bags, store at a cool, dry and well ventilated place.

Technical Data: