L-胱氨酸

产品名称：L-胱氨酸

执行标准：国标

成     分：L-胱氨酸

C  A   S：56-89-3

型     号：食品级

规     格：25kg/桶

中文别名:双巯丙氨酸;双巯丙氨酸;3,3'-二硫代二丙氨酸;双-β-硫化丙氨酸;L-胱氨酸;胱氨酸;双硫代氨基丙酸

英文名：L-Cysteine

分子式：C3H7NO2S

分子量：121.16

包装：25kg/桶

性状：胱氨酸，它是一种含硫氨基酸，在蛋白质中有少量存在，白色六角形板状晶体或结晶粉末。无臭，无味。溶于稀酸和碱性溶液，极微溶于水，不溶于乙醇、乙醚、苯和氯仿。

产品用途：

在食品方面：面包发酵、保鲜剂。半胱氨酸作为发酵助剂、奶粉及果汁稳定剂，以及宠兽物食物的营养添加剂等；

 加速谷蛋白的形成、防止老化；用于果汁可防止VC的氧化和褐变。