L-丙氨酸

L-Alanine
56-41-7

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湖南更新日期：2022-08-13

湖南世纪华星生物工程有限公司

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产品详情:

中文名称：: L-丙氨酸

英文名称：: L-Alanine

CAS号：: 56-41-7

品牌：: 世纪华星

产地：: 湖南

保存条件：: 库房通风低温干燥

纯度规格：: 99.99%

产品类别：: 营养强化剂

EINECS NO：: 200-273-8

分子量：: 89.09

一、简介

L-丙氨酸是一种有机化合物，分子式为C3H7NO2，是无色至白色结晶性粉末，溶于水、乙醇，不溶于乙醚和丙酮。主要用于生化研究、组织培养、肝功能测定、增味剂、可增加调味品的调味效果、还可用作酸味矫正剂，改善有机酸的酸味。

二、性状

L-丙氨酸为白色无臭结晶性粉末。有特殊甜味，甜度约为蔗糖的70%。200℃以上开始升华，熔点297℃（分解）。化学性能稳定。易溶于水（17%，25℃），微溶于乙醇（0.2%/80%冷酒精）。不溶于乙醚。5%水溶液的pH值5.5～7.0。另有异构体L-β-丙氨酸，未见有存在于蛋白质中的报告，含于苹果汁等中，甜度比α-型为小。天然品存在于羊毛、绢丝等中。

三、用途

营养增补剂。属于非必需氨基酸，是血液中含量最多的一种氨基酸，有重要生理作用。增香剂。用于未发酵制品、合成清酒、复合型甜味料等，有明显增效作用，用量一般为0.01%～0.03%。与糖进行加热反应（氨基-羰基反应），可生成特殊的香味物质。

L-丙氨酸;L-丙氨酸食品级;L-丙氨酸生产厂家;

湖南世纪华星生物工程有限公司是一家专业从事甜味剂生产批发经销的私营有限责任公司，交通异常便利。主营产品有糖精钠、果胶、黄原胶、、海藻酸钠、琼脂、苯甲酸钠、异VC钠、甜蜜素、AK糖，阿斯巴甜，瓜尔豆胶、刺槐豆胶，卡拉胶，聚丙烯酸钠，阿拉伯胶，桃胶，脱脂奶粉，全脂奶粉，乳清粉，类胡萝卜素，酵母抽提物，水解植物蛋白，维生素C、维生素E，维生素B，维生素A，L-赖氨酸，丙氨酸，半胱氨酸，亮氨酸，脯氨酸等各种食品添加剂。凭着良好的信誉以及完善的服务态度，赢得了广大用户的信赖。

成立日期	(9年)
注册资本	500万人民币
员工人数	1-10人
年营业额	￥ 100万以内
经营模式	贸易
主营行业	食品与饲料添加剂,香精和香料中间体,食品添加剂,饲料添加剂