葡萄糖

英文名称：Glucose

中文别名：右旋糖

EINECS号：200-075-1

CAS号：50-99-7

分子式：C6H12O6

含量：≥99(%)

分子量：180

熔点：83℃。

比旋光度：[α]D+102.0°→47.9°（水中）。

储存：密封阴凉干燥保存。

包装：25公斤/袋

性状：白色结晶或颗粒状粉末。味甜，甜度是蔗糖的0.74倍。1g溶于约1ml水，约60ml乙醇。

用途：生物培养基。金属还原剂。滴定硼酸的络合物形成剂。微量分析。测定全血葡萄糖。可直接被人体吸收。

应用：医药上可配成口服液或静脉注射液作为营养补给，食品工业用作甜味料。生物培养基。金属还原剂。滴定硼酸的络合物形成剂。微量分析。测定全血葡萄糖。可直接被人体吸收。