DL-蛋氨酸

CAS：59-51-8

中文名称:

英文名称

• 外观与性状：

• 白色结晶粉末带有一种微弱气味

• 密度：

• 1.34

• 沸点：

• 306.9ºC at 760 mmHg

• 熔点：

• 270-273ºC

• 闪点：

• 139.4ºC

• 稳定性：

• Stable. Incompatible with strong oxidising agents.

• 储存条件：

• 0-6ºC

用途

1.商品蛋氨酸的含量≥98.5%,是禽畜类动物生长所必需的氨基酸之
一,是生物合成蛋白质的“骨架”氨基酸,对动物的新陈代谢有很强的调节作用,广泛应用于医药、食品、饲料和化妆品等领域。其中在医药方面,可作为氨基酸输液和复合氨基酸的主要成分,还可用于合成药用维生素,利用其抗脂肪肝的作用,可用于生产保肝制剂;在食品方面,用于食品的氨基酸强化及食品保健品的加工,可用作营养增补剂,由于有特殊气味,故只用于鱼糕类的制品;在饲料工业中,蛋氨酸的用量,用作饲料的营养强化剂,弥补氨基酸平衡的饲料添加剂,在氨基酸类营养饲料添加剂的品种中,蛋氨酸60%,赖氨酸占30%,其他氨基酸约占10%。
2.用作饲料的营养强化剂,可以弥补氨基酸平衡。畜禽缺乏蛋氨酸,会引起发育不良、体重减轻、肝肾机能减弱、肌肉萎缩、皮毛变质等。饲料中添加1kg蛋氨酸,相当于50kg鱼粉的营养价值。一般添加量为0.05%～0.2%。
3.化妆品用作营养添加剂。食品中用作营养增补剂。还可用作强化饲料营养剂。在医药方面是氨基酸输液,复合氨基酸的主要组分之一。还可用作保肝制剂。

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