姜黄色素

姜黄

姜黄素95%

描述：由姜科类植物姜黄的根茎经过萃取，结晶而成的天然色素。有效成分：姜黄素等。

外观：棕黄色粉末，溶于乙醇及碱性溶液，热稳定性好。

姜黄:E40-E100

描述：由姜黄素或姜黄浸膏经改性精制而成的天然色素。

油溶姜黄色素：红褐色油状液体，溶于油。

水溶姜黄色素：红色液体，可溶于水。

粉末姜黄色素：黄色粉末，可溶于水。

应用：方便米面制品、腌渍的蔬菜、复合调味料及其他按照GB2760规定的食品。

添加量：方便米面制品0.5g/kg、腌渍的蔬菜0.01g/kg、复合调味料0.1g/kg。其他按生产需要适量使用。

姜黄粉:

描述：由姜科植物姜黄的根茎为原料，经干燥、脱皮、粉碎、过筛等工艺精制而成。

外观：棕黄色粉末。

应用：萝卜条、方便面调料包、蒸花卷、咖喱粉等食品配料。

贮存条件:

置于阴凉干燥处，避免阳光照射和高温。拆封后请立即使用或密封保存。