甜菊糖优点

 甜菊糖甙优点
甜味纯正
甜菊糖甙，甜味纯正、清凉绵长、给人以清新感觉。在各种天然甜味料中，味道最适合人的口感。

有益健康
“甜菊糖甙”是一种理想的高甜、低热的保健型甜味剂，它的甜度比蔗糖高300倍以上，热量却只有蔗糖的1/300，所以用其制成的食品、饮料长期食用，也不会使人发胖，特别适宜肥胖症、糖尿病、高血压、动脉硬化、龋齿患者使用，是生活保健品中最为理想的甜味素。

节省成本

由于甜菊糖甙的甜度比蔗糖高300多倍，若食品、饮品制造商用之取代砂糖，可降低生产成本20—40%以上。在原料的储存、包装处理、搬运作业上均有节省，给厂务生产作业提供了极大的便利。

安全可靠
甜菊糖甙安全性高，无毒副作用，对人体没有现在性、潜在性、遗传性危害，符合人们使用甜味剂的要求。
另外，甜菊糖甙严格按照国家标准局颁布的国家标准GB8270—1999文件规定的质量标准和检测方法生产，品质纯正、优良，适用于医药保健品等多种产品。

甜菊糖甙的稳定性
甜菊糖甙较蔗糖物理、化学性能更稳定，耐热性强、不易着光。在PH3—10的范围内十分稳定，并可防止发酵、变色、沉淀等，亦能降低粘稠度、抑制细菌产生、延长产品保质期，在使用上更优于蔗糖。

甜菊糖甙的沉淀性
甜菊糖甙易溶于水、乙醇等溶剂，溶解度随温度升高而增大。

甜菊糖甙的化学结构
化学名称是四环二萜类化合物，结构式为： 甜菊糖甙的分子式为C38H60O18 分子量为804.9

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