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碳酸钾

Potassium carbonate
584-08-7
¥12 25kg 起订
河南 更新日期:2026-09-28

郑州裕和食品添加剂有限公司

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产品详情:

中文名称:
碳酸钾
英文名称:
Potassium carbonate
CAS号:
584-08-7
保存条件:
阴凉干燥
纯度规格:
99
产品类别:
酸度调节剂

碳酸钾生产厂家 碳酸钾厂家碳酸钾是一种无机物,化学式为K2CO3,分子量为138.206,呈白色结晶粉末,密度2.428g/cm3,熔点891℃。易溶于水,水溶液呈碱性。吸湿性强,暴露在空气中能吸收水分,转变为碳酸氢钾,应密封包装。在食品加工中,碳酸钾主要用于改善色泽和提升风味,同时提高食品的弹性和延展性。两种物质都是显碱性,不过碳酸钾的碱性比碳酸钠略强一点,是因为钾的元素活泼性比钠高一点。碱性越强,溶液的ph值就越高。相同浓度溶液的ph值,碳酸钾比碳酸钠高。碳酸钾通常在制造面条、馄饨时适量加入,可赋予产品以的风味、色泽和韧性(常与碳酸钠等并用)。碳酸钾和碳酸钠对面条的拉断力、拉断长度以及剪切力(体现在口感软硬弹性之上)均有不错的改良效果。总体上,碳酸钾的改良效果略优于碳酸钠(约5%)。在面条中的用量比例主要和面粉的蛋白质含量有关。在蛋白质含量11%的高筋面粉中,碳酸钾和碳酸钠的添加比例在0.2%~0.3%之间改良效果很好,更多的添加量将导致改良效果快速下降。

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公司简介

郑州裕和食品添加剂有限公司是一家专业从事食品添加剂,生产、销售、与批发的企业,公司主要销售,甜味剂、增稠剂、防腐剂、剂、酸味调节剂、漂白剂、稳定剂、食用色素、营养强化剂、乳化剂,抗结剂、酶制剂、维生素类等绿色环保型产品。公司经过近几年的创新发展,目前主导产品甜味剂、增稠剂销售规模在全国摇摇。产品畅销全国各地,并远销欧美、日韩、东南亚等80多个国家和地区。 本公司历来重视经营管理工作的标准化建设,并取得了不凡的成绩。率先在全国同行业中实施并通过ISO9001、ISO14001、OHSAS18000、HACCP、GMP、KOSHER、HALAL和NON-GMO IP认证。标准化的管理、标准化的经营,给公司带来的是曜曜生辉的奖杯,公司先后荣获““全国食品行业秀企业”、“全国食品安全示范单位”、“全国发酵行业循环经济试点企业”、“中国”、“河南”、“河南省产品”、“新产品”等殊荣。 我们的口号:世界之品牌。中国之骄傲 品质,诚信为本;竭力满足广大客户朋友的切实需求,为大家提供质的产品和称心的服务,让本公司成为广大客户工作与生活中的好伙伴!

成立日期 (13年)
注册资本 100万
员工人数 50-100人
年营业额 ¥ 100万以内
经营模式 贸易,工厂,贸易,工厂
主营行业 食品与饲料添加剂,食品与饲料添加剂,生物化工,生物化工,氨基酸,氨基酸

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