L-鸟氨酸盐酸盐

一、L-鸟氨酸盐酸盐简介

【中文名称】：鸟氨酸

【英文名称】: Ornithine

【化学名称】: α,δ 二氨基戊酸分子量

【 别    名 】：L-鸟粪氨基酸；L-氨基戊氨酸

【CAS No.】：70-26-8

【分 子 式】：C5H12N2O2

【分 子 量】：132.16

二、性状

L-鸟氨酸盐酸盐为白色结晶粉末、无气味、装量密度0.44-0.52m/cc。本品具吸湿性，易溶于水，并不容于乙醇、甲醇等有机溶剂·

三、用途

在生物体内,鸟氨酸主要参与尿酸循环,对于体内氨态氮的排出有重要作用。鸟氨酸在医药上除作为试剂与液外,通常与精氨酸 一起用于配置恢复疲劳的发泡饮料。近年来,鸟氨酸在食品工业和医药工业上的应用日益广泛

1、在选择强化某种营养素之前，必须考虑膳食中该营养素的其他来源，一方面要保证摄入强化食品后该营养素水平不会过量；另一方面，该营养素的添加也应该确有必要，营养素的强化用量应该使其在膳食中的含量有明显的提高，以便摄入通常数量的食物即可得到充足的该种营养素。